life_with_knife (life_with_knife) wrote,
life_with_knife
life_with_knife

Categories:

МОРСКОЙ ОКУНЬ С ЦИТРУСОВЫМИ

С радостью несу еще один рецепт в копилку праздничных постных блюд Лизы http://elievdokimova.livejournal.com/128679.html


Ингредиенты:

морской окунь
красный лук (не принципиально, можно и репчатый)
томаты
мандарины
апельсин
лимон
оливковое масло
черный молотый перец
специи (у меня - прованские травы)

Выпотрошенного морского окуня берем в осаду цитрусовыми разных мастей и прочим: в животик ему запихиваем нарезанный ломтиками лимон. На дно формы выкладываем нарезанные четвертинками мандарины, лук и томаты. Все сдавриваем специями, солью и оливковым маслом. Делаем несколько надрезов острым ножом на боках окуня и выкладываем его на овощи-фрукты. Сверху присыпаем окуня специями и солью, немного сбрызгиваем маслом. Выкладываем на окуня сверху нарезанный кружочками апельсин. Форму с рыбкой ставим в духовку на 180 С и запекаем минут 20. 
Рыбка получается нежная и с очень приятными благородными вкусовыми нюансами. 
Вообще окуня морского я полюбила, буду часто покупать и делать)

 
Tags: апельсин, быстро, вкуснота, рыба
Subscribe

  • соус для пасты

    Схематично и без фото - памяткой себе склерознице, как сделать охуенский соус к пасте из помидоров, которые могут быть даже говно, т.е. не пахнут

  • ПАТЕ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

    Печень куриная 700 г Лук репчатый 3 штуки Морковка 1 штука Петрушка свежая пучок Соль морская по вкусу Масло оливковое 3-4 ст. л. Масло сливочное 150…

  • Баклажаны-гриль с наршарабом

    Офигенно вкусно, быстро и немножко необычно - с восточным колоритом. Баклажаны нарезать кружочками примерно в 1-1,5 см толщиной, чвть присолить,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 52 comments

  • соус для пасты

    Схематично и без фото - памяткой себе склерознице, как сделать охуенский соус к пасте из помидоров, которые могут быть даже говно, т.е. не пахнут

  • ПАТЕ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

    Печень куриная 700 г Лук репчатый 3 штуки Морковка 1 штука Петрушка свежая пучок Соль морская по вкусу Масло оливковое 3-4 ст. л. Масло сливочное 150…

  • Баклажаны-гриль с наршарабом

    Офигенно вкусно, быстро и немножко необычно - с восточным колоритом. Баклажаны нарезать кружочками примерно в 1-1,5 см толщиной, чвть присолить,…